آشپزی

مصاحبه با رکورد دار و استاد کاهش وزن بدون رژیم غذایی ایران سؤال: شما در یکی از سخنرانی‌هایتان گفتید بدون رژیم غذایی وزن کم کرده اید.می توانید درباره شیوه کاهش وزن تان توضیح دهید ؟   پاسخ : بله. شما می دانید چاق ها برای چه رژیم غذایی می گیرند؟ لازم نیست بدنبال پاسخ باشیم زیرا پاسخش مشخص است.آنها می خواهند لاغر شوند زیرا تصور می کنند رژیم غذایی، خوردن اشتباه و بی برنامه را برنامه ریزی می کند.این تصور منطقی و درست به نظر می رسد.اما باید بدانیم نتیجه ای قابل قبول دارد؟ خیر.زیرا آمار همه تحقیقات دنیا نشان می دهد که میزان شکست در رژیم های غذایی 95% است. شاید تعجب کنید و بگویید " اوه " عجیب است نه؟ اگر رژیم غذایی برای کاهش وزن منطقی است پس چرا آمار موفقیت در کل دنیا خیلی کم است؟ دلیلش این است که افراد به هیچوجه نمی توانند رژیم غذایی را که یک محدود کننده و برخلاف میل مغز و ذهن است بیشتر از 3 یا 6 ماه رعایت کنند. حالا فکر کنید طی 5 سال یک انسان چاق حتی چاقتر هم می شود.زیرا از نظر روانی رژیم غذایی این را به ما می گوید"به خودت اعتماد نکن چون توانایی نداری غذای خوب انتخاب کنی و نمی تونی جلوی خودتو بگیری " رژیم غذایی به ما می گوید " یک غار بی انتها هستی که کل دنیارو می خوری " پس آنچه باعث شده ما رژیم غذایی را بارها بگیریم صرفا چاقی نیست بلکه تنها این تصور است که درمان دائمی و نسخه خوشبختی ما همان نسخه پزشک یا متخصص یا مربی ورزش است. پاسخ بهتری که می توانم برای لاغری دائمی به چاق های عزیز بدهم این است که بیایید به جای اینکه به دنبال پاسخ باشیم، سوالات خوبی درباره عوامل چاقی از خودمان بپرسیم.به جای اینکه بیرون نگر باشیم به درونمان نگاه کنیم.برای من اهمیتی ندارد کالری یک موز یا کالری پیتزا یا کالری سینه مرغ چقدر است زیرا دیگر خودم را محدود به کالری یا برگه رژیم غذایی نمی کنم.با پرسش بیش از 100 سوال که در کتاب راز کاهش وزن به تک تک آنها پاسخ داده ام توانستم بدون رژیم غذایی وزن کم کنم.   سوال : خیلی ها می گویند با کنترل کردن خوردن نتوانسته اند وزن کم کنند.شما می گویید می شود بدون کنترل خوردن وزن کم کرد؟ پاسخ : خیر اما کنترل خوردن بعنوان یک رفتار مستلزم کنترل کردن ذهن است.یعنی اگر بگوییم خوردن مثل مسواک زدن یا مثل لباس پوشیدن یک رفتار است این رفتار را باید دوب,کاهش,وزن,بدون,رژیم,غذایی,ایران,کاهش وزن،لاغری،کنترل ولع،کاهش اشتها،اشتها،ولع خوردن،صحیح خوردن،پرخوری،درمان پرخوری،درمان چاقی،لاغر شدن،کالری،چربی سوزی،پرخوری عصبی،روانشناسی خوردن،روانشناسی لاغری،لاغری با ذهن ...ادامه مطلب

غذا هاي ژاپني | خوش طعم ترين غذا ها در ژاپن چيست؟   خوش طعم ترين و رنگارنگ ترين غذاها را در سفر به ژاپن بچشيد و تجربه کنيد. شهر توکيو و غذاهاي سنتي تست غذاهاي سنتي شهر ها و کشورهاي مختلف خود به تنهايي ميتواند منبع جذب گردشگر براي مکانهاي ديدني جهان باشد. توکيو نيز از اين امر مستثني نيست با اين تفاوت که در زمينه تغذيه بيشترين و جذابترين تنوع غذايي را به گردشگران ارائه مي دهد و همين امر باعث شده محبوبيت زيادي بين توريستهاي دنيا پيدا کند. با ما در اين نوشته همراه باشيد تا شما را در عالم مجازي با طعم هاي دلچسب غذاهاي محلي ژاپن آشنا کنيم. غذاي لذيذ و معروف سوشي (Sushi) سوشي غذايي است ساده ولي با طعم دلپذير و متفاوت تهيه مي شود و جزو غذاهاي لوکس محسوب مي شود .غذايي مخلوط شده از برنج با غذاهاي دريايي و سرکه است به اين ترتيب است که برنج پخته شده را در جلبک يا ماهي خام فشرده ميکنند که اين نوع طبخ نياز به ظرافت آشپزي دارد تا آماده مي‌شود. البته تناول اين غذا بستگي به ذائقه شما دارد که آيا به خوردن ماهي خام علاقه داريد؟ سوشي تنوع طبخ دارد و به فکر ذائقه همه مردم هست يکي از اين نوع ها سرشته شده ي آن به نام ناره-زوشي مي باشد . معروفترين و پرطرفدارترين نوع سوشي دو نوع نيگيريزوشي و تماکيزوشي هستند. کساني که تمايلي به خوردن ماهي خام ندارند، مواد اوليه ي مانند ميگو را آب پز و مارماهي را گريل شده استفاده مي کنند. در کل بايد اضافه کنم که سوشي يکي از غذاهاي معروف و پرطرفدار رستورانهاي توکيو مي باشد که امروزه در برخي کشورها نيز تهيه و سرو مي شود. اگر ميخواهيد غذا هاي مختلف رو امتحان کنيد ، حتما به ژاپن سفر کنيد. شما مي توانيد تور ژاپن را از سايت فصل سفر رزرو کنيد. سفر عالي به ژاپن را با فصل سفر تجربه کنيد.  ,غذا,های,ژاپنی,|,خوش,طعم,ترین,غذا,ها,در,ژاپن,چیست؟ ...ادامه مطلب

سرویس غذای شرکتی مامان‌پز با دارا بودن منوهای شرکتی بسیار متنوع و قیمت مناسب هم اکنون با شرکت‌های بزرگ و معتبری در تهران همکاری دارد. در این سرویس شرکت‌ها این امکان را دارند که از غذاهای خانگی که توسط 400 کدبانوی هنرمند و 100 رستوران برتر تهران تهیه می‌شود، غذای شرکتی خود را تهیه نمایند. تحول در سفارش غذای شرکتی با اپلیکیشن مامان‌پز با استفاده از اپلیکیشن سفارش غذای پرسنلی که توسط مامان‌پز توسعه داده شده است، ابتدا غذاهای منتخب توسط مدیریت مجموعه یا مسئول مربوطه انتخاب می‌شود. سپس همه کارمندان می‌توانند با استفاده از تلفن همراه خود (اندروید، IOS، وب و حتی پیامک)، سفارش غذای خود را از بین غذاهای پیشنهادی موجود ثبت نمایند و دیگر احتیاجی به هماهنگی و اتلاف وقت برای دریافت سفارشات کارمندان به صورت تک تک توسط مسئول تدارکات وجود ندارد.    ویژگی های این اپلیکیشن: ·مدیریت کارمندان و گزارش‌گیری هزینه‌ها ·امکان نظرسنجی از کارمندان و مشاهده غذاهای پرطرفدار ·ثبت یادآور برای جلوگیری از فراموشی ثبت غذا · ایجاد حساب کاربری مهمان ·مدیریت سفارش مدیران   غذای شرکتی سالم با طعم غذای خانگی سرویس غذای شرکتی مامان‌پز علاوه بر همکاری با رستوران­ها و تهیه­غذاهای برتر تهران، با خانم‌های خانه‌داری همکاری می­کند که دارای کارت بهداشت از مراکز بهداشت شهر تهران می‌باشند، این امکان را برای شرکت‌ها به وجود آورده است که غذایی سالم همراه با طعم غذای خانگی به دست کارمندان برساند. همچنین هر خانم خانه­دار غذا را در تعداد کم، با مرغوب­ترین مواد اولیه و دقت پخت غذای خانگی تهیه می­کند. لذا غذاهای هر خانم خانه­دار دقیقا مطابق با سلیقه و سفارش همان شرکت از لحاظ میزان چربی، نمک، نوع گوشت و روغن مورد استفاده و سایر معیارهای مورد نظر شرکت پخته می­شود.    ,تحولی,در,سفارش,غذای,شرکتی,با,اپلیکیشن,جدید,غذای شرکتی با اپلیکیشن مامان‌پز ...ادامه مطلب